Francesca Ghelfi, Ramona De Amicis
Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.
Book details
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Publisher
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Language
Italian -
Original language
Italian -
Publication date
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Page count
276 -
Collection
About the author
Viviana Lapertosa
Viviana Lapertosa è La Cuoca della Porta Accanto, organizzatrice di catering, maestra di cucina, scrittrice, autrice e protagonista di vari format sulle televisioni satellitari (Alice, Arturo, Gambero Rosso Channel) e sulla Televisione svizzera. Ha già pubblicato Dalla fame all'abbondanza, Tuttifritti e, con Vallardi e Gambero Rosso, il fortunato Finger food.
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