Giuliana Lomazzi

Giuliana Lomazzi è scrittrice e giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia (secondo lei da abbinare felicemente). Oltre a Il libro delle mele (Ponte alle Grazie), ha pubblicato, tra gli altri, Cereali da mangiare e da bere, La cucina mediterranea moderna, Ricette vegetariane per i bambini, Ricette vegetariane dal mondo (Red). Collabora con l'associazione Cibo è salute, impegnata nella divulgazione del Metodo Kousmine in Italia.